| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сыр голландский, круглый | 50 г |
Грудку замориновать в соевом соусе со специями. Сделать надрезы. В надрезы положить помидор, нарезанный кольцами и сыр. Запекать 40-45 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.4% | 396 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.3% | 875 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.1% | 2406 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.037 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 3.1% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6296 мг | 20 мг | 63.1% | 45.9% | 158 г |
| Ниацин | 6.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.28 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.3% | 876 г |
| Кальций, Ca | 100.56 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.4% | 994 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1401 г |
| Натрий, Na | 150.37 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Сера, S | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4137 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 19.2% | 379 г |
| Хлор, Cl | 10.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 5.6% | 1296 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 8.519 мкг | 10 мкг | 85.2% | 62% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Медь, Cu | 94.44 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.8% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 11.481 мкг | 70 мкг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Никель, Ni | 2.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Фтор, F | 3.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Хром, Cr | 20.37 мкг | 50 мкг | 40.7% | 29.6% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.1481 мг | 12 мг | 9.6% | 7% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.398 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лизин | 2.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная ,, гармошка,, составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».