| Печень куриная (Тушение) | 440 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.8% | 434 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10694.8 мкг | 900 мкг | 1188.3% | 712% | 8 г |
| Ретинол | 7.915 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 15.5% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.713 мг | 1.8 мг | 95.2% | 57% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 173.15 мг | 500 мг | 34.6% | 20.7% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 25.1% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 216.498 мкг | 400 мкг | 54.1% | 32.4% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.768 мкг | 3 мкг | 492.3% | 295% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 8.4% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 6.4% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18315 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1114 мг | 20 мг | 60.6% | 36.3% | 165 г |
| Ниацин | 8.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.22 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3399 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1593 г |
| Натрий, Na | 232.44 мг | 1300 мг | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Сера, S | 203.74 мг | 1000 мг | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 17.7% | 339 г |
| Хлор, Cl | 249.25 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.5% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.074 мг | 18 мг | 83.7% | 50.1% | 119 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 14.939 мкг | 10 мкг | 149.4% | 89.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3541 мг | 2 мг | 17.7% | 10.6% | 565 г |
| Медь, Cu | 372.23 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 22.3% | 269 г |
| Молибден, Mo | 52.105 мкг | 70 мкг | 74.4% | 44.6% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.632 мкг | 55 мкг | 88.4% | 53% | 113 г |
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.3% | 580 г |
| Цинк, Zn | 6.1391 мг | 12 мг | 51.2% | 30.7% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушение 16.01.2018 составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».