| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 14.6% | 2621 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 61.3% | 625 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2506 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 24.1% | 1590 г |
| альфа Каротин | 12.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 40.2% | 949 г |
| бета Криптоксантин | 0.646 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 707.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 14.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 23.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 8% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 19.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 27.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.564 мкг | 400 мкг | 12.4% | 47.5% | 807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.34 мг | 90 мг | 37% | 141.8% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 24.5% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 181.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5929 мг | 20 мг | 3% | 11.5% | 3373 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.4 мг | 2500 мг | 7.5% | 28.7% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 17.2% | 2199 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 17.2% | 2238 г |
| Натрий, Na | 168.74 мг | 1300 мг | 13% | 49.8% | 770 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 23% | 1674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 16.9% | 2264 г |
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 27.6% | 1388 г |
| Медь, Cu | 21.97 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 8.4% | 4552 г |
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.1% | 12168 г |
| Цинк, Zn | 0.1809 мг | 12 мг | 1.5% | 5.7% | 6633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи плюс фасоль составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».