| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1500 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 12.3% | 335 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.4% | 331 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6618 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 8.9% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 9.5% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.086 мг | 2 мг | 54.3% | 22.4% | 184 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.217 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.29 мкг | 3 мкг | 543% | 223.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.855 мкг | 10 мкг | 218.6% | 90% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.281 мг | 15 мг | 15.2% | 6.3% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7466 мг | 20 мг | 78.7% | 32.4% | 127 г |
| Ниацин | 9.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.88 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.4% | 765 г |
| Кальций, Ca | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Магний, Mg | 58.37 мг | 400 мг | 14.6% | 6% | 685 г |
| Натрий, Na | 112.67 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
| Сера, S | 244.34 мг | 1000 мг | 24.4% | 10% | 409 г |
| Фосфор, P | 338.3 мг | 800 мг | 42.3% | 17.4% | 236 г |
| Хлор, Cl | 230.77 мг | 2300 мг | 10% | 4.1% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.15 мг | 18 мг | 11.9% | 4.9% | 837 г |
| Йод, I | 61.09 мкг | 150 мкг | 40.7% | 16.8% | 246 г |
| Кобальт, Co | 27.149 мкг | 10 мкг | 271.5% | 111.8% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 2.8% | 1474 г |
| Медь, Cu | 285.07 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 11.7% | 351 г |
| Молибден, Mo | 5.43 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.2% | 1289 г |
| Никель, Ni | 8.145 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1900.45 мкг | 4000 мкг | 47.5% | 19.6% | 210 г |
| Хром, Cr | 74.66 мкг | 50 мкг | 149.3% | 61.5% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.9502 мг | 12 мг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.172 г | ~ | |||
| Лизин | 2.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.086 г | ~ | |||
| Треонин | 1.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.529 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.941 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.687 г | min 16.8 г | 39.8% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.226 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.964 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.792 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».