| Кабачок (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 125 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 125 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 220 г |
| овощной бульон | 20 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 25 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.9% | 12667 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.7% | 3333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 41.1% | 867 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 42.1% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 2.9% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 9.6% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 12.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.249 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.6% | 7620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 24.3% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 11.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 6.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3869 мг | 20 мг | 1.9% | 6.8% | 5169 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.54 мг | 2500 мг | 4.3% | 15.4% | 2303 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 3.6% | 10101 г |
| Магний, Mg | 7.74 мг | 400 мг | 1.9% | 6.8% | 5168 г |
| Натрий, Na | 3.76 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 34574 г |
| Сера, S | 5.67 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 17637 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 6.4% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 11.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 20372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 6.1% | 5751 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 39.3% | 906 г |
| Литий, Li | 4.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 6.8% | 5236 г |
| Медь, Cu | 26.42 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 9.3% | 3785 г |
| Молибден, Mo | 1.253 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.4% | 5587 г |
| Никель, Ni | 0.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 65476 г |
| Фтор, F | 73.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.4% | 5444 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.0924 мг | 12 мг | 0.8% | 2.9% | 12987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность суп овощной составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».