| Капуста белокочанная | 613 г |
| Свекла | 147 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.1% | 1000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 11.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 5.6% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 15.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.49 мкг | 400 мкг | 4.9% | 16.2% | 2052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.42 мг | 90 мг | 53.8% | 178.1% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 162.9% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7728 мг | 20 мг | 3.9% | 12.9% | 2588 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 38.1% | 866 г |
| Кальций, Ca | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 15.6% | 2142 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 13.9% | 2380 г |
| Натрий, Na | 263.81 мг | 1300 мг | 20.3% | 67.2% | 493 г |
| Сера, S | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.3% | 3210 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 13.6% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 414.5 мг | 2300 мг | 18% | 59.6% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 13.9% | 2397 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.9% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.795 мкг | 10 мкг | 28% | 92.7% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.2642 мг | 2 мг | 13.2% | 43.7% | 757 г |
| Медь, Cu | 90.09 мкг | 1000 мкг | 9% | 29.8% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 10.316 мкг | 70 мкг | 14.7% | 48.7% | 679 г |
| Никель, Ni | 14.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23305 г |
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 34843 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 50.3% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.3955 мг | 12 мг | 3.3% | 10.9% | 3034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.552 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свеклой составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».