Мой здоровый рацион

Рецепт Селедочное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедочное масло

Сельдь атлантическая среднесоленая 203 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедочное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.4% 494 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.6% 376 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Зола 10.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.6% 1411 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.3% 966 г
Витамин В9, фолаты 8.982 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4453 г
Витамин В12, кобаламин 5.389 мкг 3 мкг 179.6% 91.6% 56 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 27.079 мкг 10 мкг 270.8% 138.1% 37 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин РР, НЭ 4.1522 мг 20 мг 20.8% 10.6% 482 г
Ниацин 1.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.77 мг 2500 мг 7.8% 4% 1277 г
Кальций, Ca 74.3 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1346 г
Магний, Mg 35.93 мг 400 мг 9% 4.6% 1113 г
Натрий, Na 4352.21 мг 1300 мг 334.8% 170.7% 30 г
Сера, S 153.51 мг 1000 мг 15.4% 7.9% 651 г
Фосфор, P 245.6 мг 800 мг 30.7% 15.7% 326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%

Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».