| Баклажаны (Варка со сливом) | 407 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 200 г |
| Сыр пошехонский | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 12 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 17.7% | 800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Вода | 185.8 г | 2273 г | 8.2% | 11.6% | 1223 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 7.5% | 1875 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 12.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 27.11 мг | 500 мг | 5.4% | 7.6% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 6.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 13.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.375 мкг | 400 мкг | 7.1% | 10% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 24.3% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.5% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.7% | 1035 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3791 мг | 20 мг | 11.9% | 16.8% | 841 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.05 мг | 2500 мг | 7.8% | 11% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 58.55 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.3% | 1708 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2513 г |
| Натрий, Na | 33.38 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.7% | 3895 г |
| Сера, S | 106.3 мг | 1000 мг | 10.6% | 15% | 941 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 18.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 90.25 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.5% | 2548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.2% | 2711 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 2.486 мкг | 10 мкг | 24.9% | 35.2% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 12.9% | 1103 г |
| Медь, Cu | 132.19 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 18.6% | 756 г |
| Молибден, Mo | 10.422 мкг | 70 мкг | 14.9% | 21% | 672 г |
| Селен, Se | 13.877 мкг | 55 мкг | 25.2% | 35.6% | 396 г |
| Фтор, F | 27.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14804 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.4714 мг | 12 мг | 3.9% | 5.5% | 2546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.933 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажан с творогом составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».