| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 590 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 170 г |
| Огурец, парниковый | 280 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 240 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 16.1% | 1226 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2577 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 11.8% | 1673 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 14.6% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 10.8% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 13.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.707 мкг | 400 мкг | 9.4% | 18.5% | 1061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.3% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 31.5% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 5.5% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 2.861 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.2% | 1748 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 37% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6886 мг | 20 мг | 13.4% | 26.4% | 744 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.26 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.7% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 49.16 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.6% | 2034 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 11.2% | 1758 г |
| Натрий, Na | 24.44 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.7% | 5319 г |
| Сера, S | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.5% | 3515 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 17.1% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 22.26 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 8.9% | 2206 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.363 мкг | 10 мкг | 33.6% | 66.1% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 11% | 1775 г |
| Медь, Cu | 49.28 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.6% | 2029 г |
| Молибден, Mo | 2.76 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.7% | 2536 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.394 мкг | 55 мкг | 8% | 15.7% | 1252 г |
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40568 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 20.5% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 9.1% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты без майонеза 6.02.18 составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».