| Свекла, вареная | 100 г |
| Тыквенное масло | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Капуста белокочанная | 207 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.7% | 1750 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.2% | 1053 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.1% | 5455 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.1% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.069 мкг | 400 мкг | 9.8% | 16.7% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.9 мг | 90 мг | 44.3% | 75.5% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.833 мг | 15 мг | 18.9% | 32.2% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 77.9% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7018 мг | 20 мг | 3.5% | 6% | 2850 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% | 20.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 7% | 2460 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 7.7% | 2233 г |
| Натрий, Na | 148.85 мг | 1300 мг | 11.5% | 19.6% | 873 г |
| Сера, S | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3973 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 206.22 мг | 2300 мг | 9% | 15.3% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 10.1% | 1706 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 37.5% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 18.1% | 947 г |
| Медь, Cu | 76.75 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13.1% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 7.372 мкг | 70 мкг | 10.5% | 17.9% | 950 г |
| Никель, Ni | 9.381 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13126 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63898 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.2% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3796 мг | 12 мг | 3.2% | 5.5% | 3161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста,свекла составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».