| Сердце куриное | 380 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 447 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 71 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 7 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.9% | 461 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.8% | 596 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 204.8 г | 2273 г | 9% | 5.8% | 1110 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.8 мкг | 900 мкг | 20.6% | 13.2% | 484 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.6% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.57 мг | 1.8 мг | 31.7% | 20.3% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.445 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8999 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3.5% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.094 мг | 20 мг | 30.5% | 19.6% | 328 г |
| Ниацин | 3.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.33 мг | 2500 мг | 12.4% | 8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1863 г |
| Натрий, Na | 78.99 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.9% | 1646 г |
| Сера, S | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.7% | 1350 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 10.6% | 605 г |
| Хлор, Cl | 12.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.449 мг | 18 мг | 30.3% | 19.4% | 330 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 10.273 мкг | 10 мкг | 102.7% | 65.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Медь, Cu | 198.59 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 12.8% | 504 г |
| Молибден, Mo | 8.883 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.1% | 788 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Фтор, F | 34.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11435 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 11.2% | 575 г |
| Цинк, Zn | 2.9936 мг | 12 мг | 24.9% | 16% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | min 16.8 г | 17.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность потрошки куриные составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».