| Капуста цветная отварная по 1-210 (Припускание) | 500 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Сыр костромской | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.6% | 509 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 10.2% | 628 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 61.77 мг | 500 мг | 12.4% | 8% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.916 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 11.4% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 4.4% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.784 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5% | 1276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 4.971 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2961 мг | 20 мг | 16.5% | 10.6% | 607 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.6 мг | 2500 мг | 5% | 3.2% | 1990 г |
| Кальций, Ca | 303.49 мг | 1000 мг | 30.3% | 19.5% | 330 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1585 г |
| Натрий, Na | 389.5 мг | 1300 мг | 30% | 19.3% | 334 г |
| Сера, S | 117.46 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.5% | 851 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 20% | 322 г |
| Хлор, Cl | 54.8 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 16.8% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5333 г |
| Медь, Cu | 47.91 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.1% | 2087 г |
| Молибден, Mo | 2.297 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 3047 г |
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.966 мкг | 55 мкг | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23781 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.6308 мг | 12 мг | 13.6% | 8.8% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.187 г | min 16.8 г | 19% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».