| Морковь, желтая (Пассерование) | 257 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 187 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 45 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 720 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 21 г |
| Рис гигант | 345 г |
| Курица отварная, по 2-4 (Жарка) | 194 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 (Жарка) | 0 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 0 г |
| Изюм (виноград сушеный) (Пассерование) | 0 г |
| Соус Адмирал Балтимор | 0 г |
| Рис для плова Националь | 0 г |
| Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, сырое | 0 г |
| Морковь, сырая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 6.9% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.105 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 36199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 6.4% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8252 мг | 20 мг | 9.1% | 6.4% | 1096 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.14 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.9% | 2448 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5176 г |
| Кремний, Si | 0.359 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8357 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 1.8% | 3960 г |
| Натрий, Na | 24.46 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5315 г |
| Сера, S | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11123 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 2.8% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 13.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Литий, Li | 1.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Медь, Cu | 28.8 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2% | 3472 г |
| Молибден, Mo | 3.375 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Никель, Ni | 1.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7778 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 1% | 6981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов Аля Шамиль составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».