| Курица, 2 категории (Тушение) | 900 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь по-корейски | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.4% | 826 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2944 г |
| Органические кислоты | 18 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.9 мкг | 900 мкг | 29.2% | 27.4% | 342 г |
| Ретинол | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 39.14 мг | 500 мг | 7.8% | 7.3% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 15.1% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.718 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 4.7% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7585 мг | 20 мг | 28.8% | 27.1% | 347 г |
| Ниацин | 3.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.2 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.5% | 1722 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4283 г |
| Кремний, Si | 116.105 мг | 30 мг | 387% | 363.7% | 26 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 5.2% | 1820 г |
| Натрий, Na | 398.21 мг | 1300 мг | 30.6% | 28.8% | 326 г |
| Сера, S | 92.62 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 12.9% | 732 г |
| Хлор, Cl | 885.31 мг | 2300 мг | 38.5% | 36.2% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 6.398 мкг | 10 мкг | 64% | 60.2% | 156 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3782 мг | 2 мг | 18.9% | 17.8% | 529 г |
| Медь, Cu | 100.12 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.4% | 999 г |
| Молибден, Mo | 4.597 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.2% | 1523 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.873 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.2% | 2936 г |
| Фтор, F | 113.23 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3533 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.1% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.1286 мг | 12 мг | 9.4% | 8.8% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курицей нью составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».