| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Сладкий перец, зеленый, вареный, с солью | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
Для примера
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.9% | 15200 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.8% | 4667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.7% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 17.6% | 2408 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 49.6% | 849 г |
| альфа Каротин | 1.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 54.2% | 778 г |
| бета Криптоксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.87 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 57471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 4.6% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 11.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.991 мкг | 400 мкг | 1% | 4.2% | 10023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 25.2% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 5.9% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 16% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3025 мг | 20 мг | 1.5% | 6.3% | 6612 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.3 мг | 2500 мг | 3.9% | 16.4% | 2596 г |
| Кальций, Ca | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 5% | 8489 г |
| Магний, Mg | 7.29 мг | 400 мг | 1.8% | 7.6% | 5487 г |
| Натрий, Na | 15.84 мг | 1300 мг | 1.2% | 5% | 8207 г |
| Сера, S | 7.75 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 12903 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 7.1% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 10.74 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.1% | 21415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 6.3% | 6593 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.9% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 36.1% | 1170 г |
| Литий, Li | 5.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 17.2% | 2413 г |
| Медь, Cu | 30.17 мкг | 1000 мкг | 3% | 12.6% | 3315 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 10.1% | 4125 г |
| Никель, Ni | 2.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 56122 г |
| Фтор, F | 73.99 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.6% | 5406 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 20.2% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.116 мг | 12 мг | 1% | 4.2% | 10345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».