| Свекла, сырая | 320 г |
| Капуста огородная, сырая | 205 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Индейка, цыплята для жарки, белое мясо, только мясо, сырое | 790 г |
| Морковь, мелкая, сырая | 180 г |
| Лук, сырой | 305 г |
| Картофель, замороженный целиком, неприготовленный | 180 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 285 г |
| Вода | 1500 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 45 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 13.4% | 1407 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4% | 4667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.2% | 1429 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2610 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 8.7% | 2184 г |
| альфа Каротин | 156.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 15.7% | 1208 г |
| бета Криптоксантин | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1821.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 165.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 9.2% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 18.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.448 мкг | 400 мкг | 7.4% | 14% | 1358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 39.2% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 7.2% | 2646 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 33.8% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4728 мг | 20 мг | 7.4% | 14% | 1358 г |
| Бетаин | 9.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.55 мг | 2500 мг | 9% | 17% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 4912 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 7.2% | 2663 г |
| Натрий, Na | 28.57 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.2% | 4550 г |
| Сера, S | 0.33 мг | 1000 мг | 303030 г | ||
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 13.6% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2390 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 12.8% | 1464 г |
| Медь, Cu | 73.54 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14% | 1360 г |
| Селен, Se | 5.146 мкг | 55 мкг | 9.4% | 17.7% | 1069 г |
| Фтор, F | 33.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 11958 г |
| Цинк, Zn | 0.4271 мг | 12 мг | 3.6% | 6.8% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ 090218 составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».