| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1400 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Чеснок | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 23.4% | 309 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 86.74 мг | 500 мг | 17.3% | 12.5% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 22.4% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 28.6% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.457 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 6.4% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9716 мг | 20 мг | 39.9% | 28.8% | 251 г |
| Ниацин | 11.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.65 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.6% | 678 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Магний, Mg | 94.12 мг | 400 мг | 23.5% | 16.9% | 425 г |
| Натрий, Na | 517.46 мг | 1300 мг | 39.8% | 28.7% | 251 г |
| Сера, S | 239.94 мг | 1000 мг | 24% | 17.3% | 417 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 16.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 796.04 мг | 2300 мг | 34.6% | 24.9% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 6.8% | 1067 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 11.398 мкг | 10 мкг | 114% | 82.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 3984 г |
| Медь, Cu | 120.98 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.7% | 827 г |
| Молибден, Mo | 14.337 мкг | 70 мкг | 20.5% | 14.8% | 488 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.177 мкг | 55 мкг | 33% | 23.8% | 303 г |
| Фтор, F | 135.21 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.5% | 2958 г |
| Хром, Cr | 25.74 мкг | 50 мкг | 51.5% | 37.1% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.5104 мг | 12 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.015 г | ~ | |||
| Валин | 1.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.184 г | ~ | |||
| Лизин | 2.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 1.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.132 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 1.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».