Мой здоровый рацион

Рецепт маслины оливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маслины оливки

Маслины черные средние или мелкие, консервированные 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маслины оливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.9% 8444 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 17.8% 431 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.5% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4500 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.5 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.73 мг 15 мг 18.2% 14% 549 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.137 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14599 г
Макроэлементы
Калий, K 25 мг 2500 мг 1% 0.8% 10000 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 5.4% 1429 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5333 г
Натрий, Na 1214 мг 1300 мг 93.4% 71.8% 107 г
Фосфор, P 3.5 мг 800 мг 0.4% 0.3% 22857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.895 мг 18 мг 10.5% 8.1% 950 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Медь, Cu 185.5 мкг 1000 мкг 18.6% 14.3% 539 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6111 г
Цинк, Zn 0.13 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9231 г

Энергетическая ценность маслины оливки составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».