| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.7% | 2111 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 26.1% | 871 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 26.6% | 856 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.796 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 14306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 2.5% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 17.5% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.627 мг | 20 мг | 8.1% | 18.4% | 1229 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.53 мг | 2500 мг | 4.9% | 11.1% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6246 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 5.9% | 3831 г |
| Натрий, Na | 243.65 мг | 1300 мг | 18.7% | 42.5% | 534 г |
| Сера, S | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.3% | 2435 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 10% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 258.36 мг | 2300 мг | 11.2% | 25.5% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 6.1% | 3666 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 2.307 мкг | 10 мкг | 23.1% | 52.5% | 433 г |
| Литий, Li | 9.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.4% | 3636 г |
| Медь, Cu | 42.29 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 9.5% | 2365 г |
| Молибден, Mo | 4.295 мкг | 70 мкг | 6.1% | 13.9% | 1630 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 84615 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.55 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.2% | 4322 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 27% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 6.6% | 3419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 287.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 284.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность "Рассольник с курицей и перловкой" составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».