| Горбуша (Жарка) | 700 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло горчичное | 4 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.4% | 388 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.9% | 2493 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 97.53 мг | 500 мг | 19.5% | 13.9% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 23.3% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.988 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.278 мкг | 3 мкг | 142.6% | 101.6% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.237 мкг | 10 мкг | 112.4% | 80.1% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 7.9% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5508 мг | 20 мг | 42.8% | 30.5% | 234 г |
| Ниацин | 3.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.98 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.6% | 828 г |
| Кальций, Ca | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Натрий, Na | 55.61 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Сера, S | 207.36 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.8% | 482 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Хлор, Cl | 174.52 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.4% | 1318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 2.6% | 2683 г |
| Йод, I | 52.08 мкг | 150 мкг | 34.7% | 24.7% | 288 г |
| Кобальт, Co | 21.502 мкг | 10 мкг | 215% | 153.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1805 г |
| Медь, Cu | 131.46 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Молибден, Mo | 4.124 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Никель, Ni | 6.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.979 мкг | 55 мкг | 83.6% | 59.6% | 120 г |
| Фтор, F | 448.78 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 8% | 891 г |
| Хром, Cr | 57.05 мкг | 50 мкг | 114.1% | 81.3% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.8853 мг | 12 мг | 7.4% | 5.3% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.772 г | ~ | |||
| Лизин | 2.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 1.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Глицин | 1.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.577 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечёная составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».