Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь, желтая (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Маргарин сливочный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.9 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.2% 1288 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.4% 441 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 7% 400 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 2.6% 1088 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2169 г
Витамин В4, холин 55.5 мг 500 мг 11.1% 3.1% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.902 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3100 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.373 мг 15 мг 22.5% 6.3% 445 г
Витамин Н, биотин 3.661 мкг 50 мкг 7.3% 2.1% 1366 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.8358 мг 20 мг 9.2% 2.6% 1089 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.63 мг 2500 мг 4.8% 1.3% 2090 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3613 г
Кремний, Si 1.447 мг 30 мг 4.8% 1.3% 2073 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.1% 2517 г
Натрий, Na 55.83 мг 1300 мг 4.3% 1.2% 2328 г
Сера, S 52.19 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1916 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 2.6% 1096 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.7 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 55.48 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 1.9% 1508 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3268 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 7% 402 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 3.6% 779 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1499 г
Молибден, Mo 10.022 мкг 70 мкг 14.3% 4% 698 г
Никель, Ni 2.185 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 6.758 мкг 55 мкг 12.3% 3.5% 814 г
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13962 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.5065 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 1.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.978 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.654 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 355,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».