| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Куриную грудку рубим на квадратики смешиваем с яйцо и парим в сковороде с водой до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 26.1% | 286 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 8.2% | 907 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 2.5% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.457 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 87527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3791 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8317 мг | 20 мг | 64.2% | 47.9% | 156 г |
| Ниацин | 11.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.12 мг | 2500 мг | 13.4% | 10% | 746 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6498 г |
| Магний, Mg | 96.92 мг | 400 мг | 24.2% | 18.1% | 413 г |
| Натрий, Na | 324.87 мг | 1300 мг | 25% | 18.7% | 400 г |
| Сера, S | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7899 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 18.1% | 413 г |
| Хлор, Cl | 399.8 мг | 2300 мг | 17.4% | 13% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.745 мг | 18 мг | 9.7% | 7.2% | 1032 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 11.325 мкг | 10 мкг | 113.3% | 84.6% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Медь, Cu | 101.18 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.5% | 988 г |
| Молибден, Mo | 14.034 мкг | 70 мкг | 20% | 14.9% | 499 г |
| Селен, Se | 2.069 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.8% | 2658 г |
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111421 г |
| Хром, Cr | 29.63 мкг | 50 мкг | 59.3% | 44.3% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.6038 мг | 12 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.397 г | ~ | |||
| Лизин | 3.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.069 г | ~ | |||
| Треонин | 1.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.441 г | ~ | |||
| Пролин | 1.213 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из рубленной куриной грудки составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».