| Телятина, котлетное мясо | 1080 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 920 г |
| Фасоль вареная | 760 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чили, порошок | 35 г |
| Кетчуп | 65 г |
Из мяса сделать фарш. Поджарить фарш на масле на большом огне до выпаривания жидкости. добавить тертые помидоры, довести до кипения. Положить специи, кетчуп, фасоль, дать закипеть, досолить, выключить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.9% | 644 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.9% | 741 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| альфа Каротин | 66.428 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.9% | 1305 г |
| бета Криптоксантин | 48.86 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1319.166 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 11.6% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 10.7% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 14% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.392 мкг | 400 мкг | 13.3% | 13.7% | 749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 7.2% | 1419 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3918 мг | 20 мг | 22% | 22.6% | 455 г |
| Ниацин | 2.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.73 мг | 2500 мг | 19.1% | 19.6% | 522 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2357 г |
| Магний, Mg | 38.99 мг | 400 мг | 9.7% | 10% | 1026 г |
| Натрий, Na | 97.05 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.7% | 1340 г |
| Сера, S | 92.2 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.5% | 1085 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 17.7% | 582 г |
| Хлор, Cl | 31.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.809 мг | 18 мг | 15.6% | 16% | 641 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 22.2% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.2904 мг | 2 мг | 14.5% | 14.9% | 689 г |
| Медь, Cu | 251.17 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 25.8% | 398 г |
| Никель, Ni | 0.562 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.769 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.3% | 3109 г |
| Фтор, F | 58.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6882 г |
| Цинк, Zn | 1.9216 мг | 12 мг | 16% | 16.4% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Чили из телятины и фасоли составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».