| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.8% | 633 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.4% | 659 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2622 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7615.5 мкг | 900 мкг | 846.2% | 632.9% | 12 г |
| Ретинол | 5.448 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.601 мг | 5 мг | 32% | 23.9% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 13.5% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.183 мг | 1.8 мг | 65.7% | 49.1% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 119.26 мг | 500 мг | 23.9% | 17.9% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 21.2% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.344 мкг | 400 мкг | 37.1% | 27.7% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.172 мкг | 3 мкг | 339.1% | 253.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 7% | 1068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.294 мг | 15 мг | 15.3% | 11.4% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3966 мг | 20 мг | 42% | 31.4% | 238 г |
| Ниацин | 5.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.31 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.4% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5764 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1921 г |
| Натрий, Na | 90.65 мг | 1300 мг | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Сера, S | 133.13 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.9% | 751 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 15.2% | 494 г |
| Хлор, Cl | 3.07 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 74919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.397 мг | 18 мг | 57.8% | 43.2% | 173 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 9.816 мкг | 10 мкг | 98.2% | 73.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| Медь, Cu | 250.06 мкг | 1000 мкг | 25% | 18.7% | 400 г |
| Молибден, Mo | 35.583 мкг | 70 мкг | 50.8% | 38% | 197 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.497 мкг | 55 мкг | 60.9% | 45.5% | 164 г |
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16871 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Цинк, Zn | 4.1534 мг | 12 мг | 34.6% | 25.9% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур с подливой составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».