Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновая закуска

Хрен корень 297 г
Помидоры (томаты) 1000 г
Чеснок луковица 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Хрен прокрутить через мясорубку, добавить измельченные в блендере помидоры и чеснок. Посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновая закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.1% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.6% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 9.1% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 37.1% 660 г
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 40.3% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 10.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.6% 3214 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 3.4% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 13% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 33.4% 738 г
Витамин В9, фолаты 15.296 мкг 400 мкг 3.8% 9.3% 2615 г
Витамин C, аскорбиновая 29.2 мг 90 мг 32.4% 79.6% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 5.4% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 3.9% 6112 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 11.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8772 мг 20 мг 4.4% 10.8% 2280 г
Макроэлементы
Калий, K 341.61 мг 2500 мг 13.7% 33.7% 732 г
Кальций, Ca 57.06 мг 1000 мг 5.7% 14% 1753 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 15% 1647 г
Натрий, Na 576.99 мг 1300 мг 44.4% 109.1% 225 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9407 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 17% 1447 г
Хлор, Cl 855.69 мг 2300 мг 37.2% 91.4% 269 г
Микроэлементы
Бор, B 78.4 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 16.5% 1486 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.7% 6579 г
Кобальт, Co 5.215 мкг 10 мкг 52.2% 128.3% 192 г
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 22.4% 1101 г
Медь, Cu 91.97 мкг 1000 мкг 9.2% 22.6% 1087 г
Молибден, Mo 6.271 мкг 70 мкг 9% 22.1% 1116 г
Селен, Se 1.725 мкг 55 мкг 3.1% 7.6% 3188 г
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29347 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 16.7% 1466 г
Цинк, Zn 0.2493 мг 12 мг 2.1% 5.2% 4813 г

Энергетическая ценность Хреновая закуска составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».