| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Яблоки | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 9.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.9% | 1000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.9 мкг | 900 мкг | 32.3% | 90% | 309 г |
| альфа Каротин | 939.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.642 мг | 5 мг | 52.8% | 147.1% | 189 г |
| Ликопин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 22.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.892 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10.3% | 2686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.92 мг | 90 мг | 62.1% | 173% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 7.5% | 3713 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 78.3% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8084 мг | 20 мг | 4% | 11.1% | 2474 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.73 мг | 2500 мг | 11.1% | 30.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.2% | 3058 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 8.4% | 3356 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.4% | 4333 г |
| Сера, S | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7905 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 8.6% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 16.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 14.8% | 1877 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 52.1% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 17.5% | 1579 г |
| Медь, Cu | 81.89 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 22.8% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 21.4% | 1295 г |
| Никель, Ni | 8.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 25463 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 59880 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 19.2% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.2973 мг | 12 мг | 2.5% | 7% | 4036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат легкий составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».