| Печень говяжья (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.4% | 661 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10% | 554 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.7% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4006.7 мкг | 900 мкг | 445.2% | 246.9% | 22 г |
| Ретинол | 3.55 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.708 мг | 5 мг | 54.2% | 30.1% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.051 мг | 1.8 мг | 58.4% | 32.4% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 383.04 мг | 500 мг | 76.6% | 42.5% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.859 мг | 5 мг | 77.2% | 42.8% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 12.9% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.923 мкг | 400 мкг | 33.2% | 18.4% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.363 мкг | 3 мкг | 1045.4% | 579.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 4.2% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.3% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.125 мг | 15 мг | 20.8% | 11.5% | 480 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 54.799 мкг | 50 мкг | 109.6% | 60.8% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8453 мг | 20 мг | 39.2% | 21.7% | 255 г |
| Ниацин | 4.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.32 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.8% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2573 г |
| Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1752 г |
| Натрий, Na | 366.37 мг | 1300 мг | 28.2% | 15.6% | 355 г |
| Сера, S | 175.18 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 15.1% | 367 г |
| Хлор, Cl | 548.57 мг | 2300 мг | 23.9% | 13.3% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.282 мг | 18 мг | 23.8% | 13.2% | 420 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 13.32 мкг | 10 мкг | 133.2% | 73.9% | 75 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2991 мг | 2 мг | 15% | 8.3% | 669 г |
| Медь, Cu | 2028.99 мкг | 1000 мкг | 202.9% | 112.5% | 49 г |
| Молибден, Mo | 59.824 мкг | 70 мкг | 85.5% | 47.4% | 117 г |
| Никель, Ni | 33.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.645 мкг | 55 мкг | 46.6% | 25.8% | 214 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.35 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2912 г |
| Хром, Cr | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% | 19.9% | 279 г |
| Цинк, Zn | 3.0422 мг | 12 мг | 25.4% | 14.1% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».