| Лук репчатый | 291 г |
| Фарш куриный развесной (7-я) | 440 г |
| Жир куриный | 4 г |
| Яйцо куриное | 123 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Крахмал картофельный | 57 г |
| Чеснок, сырой | 17 г |
| Панировочные сухари | 44 г |
| Печень свиная | 387 г |
| Крупа манная | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.5% | 517 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1123.1 мкг | 900 мкг | 124.8% | 80.8% | 80 г |
| Ретинол | 1.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.4% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.846 мг | 1.8 мг | 47% | 30.4% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 49.08 мг | 500 мг | 9.8% | 6.3% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.421 мг | 5 мг | 48.4% | 31.3% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 13.6% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.899 мкг | 400 мкг | 20.2% | 13.1% | 494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.799 мкг | 3 мкг | 326.6% | 211.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 6.9% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 27.674 мкг | 50 мкг | 55.3% | 35.8% | 181 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.2885 мг | 20 мг | 41.4% | 26.8% | 241 г |
| Ниацин | 3.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.37 мг | 2500 мг | 13.9% | 9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1889 г |
| Натрий, Na | 343.5 мг | 1300 мг | 26.4% | 17.1% | 378 г |
| Сера, S | 94.63 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.2% | 1057 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 17.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 47.68 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.384 мг | 18 мг | 41% | 26.6% | 244 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 6.654 мкг | 10 мкг | 66.5% | 43.1% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Медь, Cu | 1021.93 мкг | 1000 мкг | 102.2% | 66.2% | 98 г |
| Молибден, Mo | 26.948 мкг | 70 мкг | 38.5% | 24.9% | 260 г |
| Никель, Ni | 1.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.74 мкг | 55 мкг | 45% | 29.1% | 222 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29674 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 2.2014 мг | 12 мг | 18.3% | 11.9% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 05.01.18г с печенью и кур.фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».