Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты треска на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты треска на пару

Треска (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное 5 г
Пшеничный хлеб с отрубями 5 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты треска на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 23.8% 466 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.9% 3797 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 13% 858 г
Витамин В9, фолаты 10.928 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3660 г
Витамин В12, кобаламин 1.676 мкг 3 мкг 55.9% 62.2% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 7.3% 1506 г
Витамин Н, биотин 11.443 мкг 50 мкг 22.9% 25.5% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4434 мг 20 мг 32.2% 35.9% 310 г
Макроэлементы
Калий, K 229.74 мг 2500 мг 9.2% 10.2% 1088 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3554 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 7.2% 1537 г
Натрий, Na 55.05 мг 1300 мг 4.2% 4.7% 2361 г
Сера, S 221.96 мг 1000 мг 22.2% 24.7% 451 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 24.6% 452 г
Хлор, Cl 180.72 мг 2300 мг 7.9% 8.8% 1273 г
Микроэлементы
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 4.5% 2483 г
Йод, I 140.52 мкг 150 мкг 93.7% 104.3% 107 г
Кобальт, Co 31.959 мкг 10 мкг 319.6% 355.9% 31 г
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 10.8% 1033 г
Медь, Cu 179.07 мкг 1000 мкг 17.9% 19.9% 558 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 7% 1579 г
Селен, Se 3.232 мкг 55 мкг 5.9% 6.6% 1702 г
Фтор, F 727.68 мкг 4000 мкг 18.2% 20.3% 550 г
Хром, Cr 57.11 мкг 50 мкг 114.2% 127.2% 88 г
Цинк, Zn 1.266 мг 12 мг 10.6% 11.8% 948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты треска на пару составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».