Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 280 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Отруби пшеничные 20 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15.3% 373 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.5% 667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1280 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 9.9% 573 г
Витамин В4, холин 80.08 мг 500 мг 16% 9.1% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 38.932 мкг 400 мкг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин В12, кобаламин 1.229 мкг 3 мкг 41% 23.4% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин Н, биотин 8.889 мкг 50 мкг 17.8% 10.1% 562 г
Витамин РР, НЭ 4.9957 мг 20 мг 25% 14.2% 400 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.11 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1487 г
Кальций, Ca 150.92 мг 1000 мг 15.1% 8.6% 663 г
Магний, Mg 42.06 мг 400 мг 10.5% 6% 951 г
Натрий, Na 55.82 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2329 г
Сера, S 215.73 мг 1000 мг 21.6% 12.3% 464 г
Фосфор, P 261.3 мг 800 мг 32.7% 18.6% 306 г
Хлор, Cl 160.09 мг 2300 мг 7% 4% 1437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1399 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5859 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 15.6% 366 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Медь, Cu 80.56 мкг 1000 мкг 8.1% 4.6% 1241 г
Молибден, Mo 8.667 мкг 70 мкг 12.4% 7.1% 808 г
Селен, Se 34.833 мкг 55 мкг 63.3% 36.1% 158 г
Фтор, F 39.87 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10033 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.5336 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».