| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 211 г |
| Сыр российский | 108 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 192 г |
| Майонез «Провансаль» | 231 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 46 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5% | 691 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 16.1% | 215 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.4% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 85.12 мг | 500 мг | 17% | 5.9% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 мкг | 3 мкг | 34% | 11.8% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.141 мкг | 10 мкг | 31.4% | 10.9% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.355 мг | 15 мг | 49% | 17% | 204 г |
| Витамин Н, биотин | 6.736 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.7% | 742 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3902 мг | 20 мг | 17% | 5.9% | 590 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.51 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 154.93 мг | 1000 мг | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1789 г |
| Натрий, Na | 376.47 мг | 1300 мг | 29% | 10% | 345 г |
| Сера, S | 127.34 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.4% | 785 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 52.44 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 2.4% | 1420 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 3.001 мкг | 10 мкг | 30% | 10.4% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Медь, Cu | 41.08 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.4% | 2434 г |
| Молибден, Mo | 1.935 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1% | 3618 г |
| Никель, Ni | 0.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 95923 г | |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.8254 мг | 12 мг | 6.9% | 2.4% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.509 г | min 16.8 г | 26.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.1% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 288,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».