| Огурец, парниковый | 112 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 61 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 16.7% | 824 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 18.9% | 730 г |
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 20.4% | 676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.03 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.3% | 1902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 16.4% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 10.8% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.3 мкг | 120 мкг | 58.6% | 80.9% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5319 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3760 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.18 мг | 2500 мг | 8% | 11% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 8.1% | 1690 г |
| Натрий, Na | 8.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 15276 г |
| Сера, S | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 5.2% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 29.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 4% | 3403 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 36.7% | 377 г |
| Литий, Li | 14.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 9.4% | 1464 г |
| Медь, Cu | 65.53 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.1% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 4.662 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.3% | 1502 г |
| Никель, Ni | 4.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13447 г |
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28269 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.8% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.1378 мг | 12 мг | 1.1% | 1.5% | 8708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | min 16.8 г | 26.4% | 36.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».