Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии запеченые с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии запеченые с сыром

Сыр, пармезан, твердый 50 г
Сыр, тильзитер 50 г
Сок лимонный 30 г
Чеснок, сырой 10 г
Мидии варено-мороженые AGAMA 450 г
Способ приготовления

Мидии отварить 3-4мин, выложить на противень с полосками сыра тизильтер, запекать при 200 градусах до оплавления. Достать, посыпать чесноком и пармезаном, подрумянить. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии запеченые с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 13.5% 442 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.7% 683 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 8.3% 723 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 8% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.2% 729 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.45 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11594 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 8.3% 726 г
Витамин B12, добавленный 13.5 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 3.1% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.057 мг 15 мг 7% 4.2% 1419 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2545 мг 20 мг 21.3% 12.7% 470 г
Ниацин 1.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.05 мг 2500 мг 15.6% 9.3% 643 г
Кальций, Ca 299.13 мг 1000 мг 29.9% 17.9% 334 г
Магний, Mg 42.03 мг 400 мг 10.5% 6.3% 952 г
Натрий, Na 622.17 мг 1300 мг 47.9% 28.7% 209 г
Фосфор, P 390.7 мг 800 мг 48.8% 29.2% 205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.781 мг 18 мг 21% 12.6% 476 г
Марганец, Mn 3.8709 мг 2 мг 193.5% 115.8% 52 г
Медь, Cu 14.73 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6789 г
Селен, Se 55.605 мкг 55 мкг 101.1% 60.5% 99 г
Цинк, Zn 0.8103 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.216 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.243 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.832 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.799 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Мидии запеченые с сыром составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».