| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 460 г |
| Печень куриная (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 22.2% | 278 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 191.3 г | 2273 г | 8.4% | 5.2% | 1188 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7940 мкг | 900 мкг | 882.2% | 544.6% | 11 г |
| Ретинол | 5.835 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 13.3% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.308 мг | 1.8 мг | 72.7% | 44.9% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 128.25 мг | 500 мг | 25.7% | 15.9% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 19.6% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.021 мкг | 400 мкг | 40.5% | 25% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.895 мкг | 3 мкг | 363.2% | 224.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 7.7% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9479 мг | 20 мг | 79.7% | 49.2% | 125 г |
| Ниацин | 12.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.56 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3715 г |
| Магний, Mg | 71.95 мг | 400 мг | 18% | 11.1% | 556 г |
| Натрий, Na | 90.82 мг | 1300 мг | 7% | 4.3% | 1431 г |
| Сера, S | 141.49 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.7% | 707 г |
| Фосфор, P | 270.8 мг | 800 мг | 33.9% | 20.9% | 295 г |
| Хлор, Cl | 2.86 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 80420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.07 мг | 18 мг | 67.1% | 41.4% | 149 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 16.343 мкг | 10 мкг | 163.4% | 100.9% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 9.6% | 642 г |
| Медь, Cu | 326.05 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 20.1% | 307 г |
| Молибден, Mo | 45.343 мкг | 70 мкг | 64.8% | 40% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.184 мкг | 55 мкг | 65.8% | 40.6% | 152 г |
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112994 г |
| Хром, Cr | 22.57 мкг | 50 мкг | 45.1% | 27.8% | 222 г |
| Цинк, Zn | 5.3329 мг | 12 мг | 44.4% | 27.4% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.585 г | ~ | |||
| Лизин | 2.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.735 г | ~ | |||
| Пролин | 1.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.996 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные из грудки с печенью составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».