Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушенная 13 01 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушенная 13 01 2018

Свинина, вырезка (Тушение) 991 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Масло пальмовое 10 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 100 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушенная 13 01 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 13.4% 442 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.9% 544 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В4, холин 68.38 мг 500 мг 13.7% 8.1% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 8.7% 683 г
Витамин В9, фолаты 5.228 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин РР, НЭ 5.4625 мг 20 мг 27.3% 16.2% 366 г
Ниацин 2.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.06 мг 2500 мг 13.3% 7.9% 753 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 1.2% 4968 г
Магний, Mg 38.13 мг 400 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Натрий, Na 52.19 мг 1300 мг 4% 2.4% 2491 г
Сера, S 213.43 мг 1000 мг 21.3% 12.6% 469 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 15.1% 394 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 5.1% 1162 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Кобальт, Co 8.121 мкг 10 мкг 81.2% 48.2% 123 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3115 г
Медь, Cu 102.47 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 976 г
Молибден, Mo 11.852 мкг 70 мкг 16.9% 10% 591 г
Никель, Ni 11.71 мкг ~
Олово, Sn 27.35 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Фтор, F 75.67 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5286 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 15% 396 г
Цинк, Zn 2.0279 мг 12 мг 16.9% 10% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.391 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушенная 13 01 2018 составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов