Мой здоровый рацион

Рецепт ГРИБНАЯ ИКРА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРИБНАЯ ИКРА

Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, вареная, с солью 295 г
Шампиньоны 976 г
Лук репчатый (Жарка) 258 г
Морковь, желтая (Жарка) 332 г
Аджика 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРИБНАЯ ИКРА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.9% 1900 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6% 3422 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 34% 606 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 8.2% 2481 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 22.5% 916 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 12.2% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 14.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 28% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 46.8% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 14.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 44.701 мкг 400 мкг 11.2% 23.1% 895 г
Витамин C, аскорбиновая 16.74 мг 90 мг 18.6% 38.4% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 6.2% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30864 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1949 мг 20 мг 16% 33% 626 г
Ниацин 2.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.75 мг 2500 мг 16.2% 33.4% 618 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4706 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 12.2% 1703 г
Натрий, Na 51.17 мг 1300 мг 3.9% 8% 2541 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 2.1% 10142 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 24.9% 827 г
Хлор, Cl 38.51 мг 2300 мг 1.7% 3.5% 5972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 9.7% 2128 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 14.2% 1444 г
Кобальт, Co 8.799 мкг 10 мкг 88% 181.4% 114 г
Литий, Li 1.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 15.5% 1341 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 14.2% 1450 г
Молибден, Mo 5.059 мкг 70 мкг 7.2% 14.8% 1384 г
Никель, Ni 1.807 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 0.922 мкг 55 мкг 1.7% 3.5% 5965 г
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18797 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 32% 644 г
Цинк, Zn 0.5027 мг 12 мг 4.2% 8.7% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность ГРИБНАЯ ИКРА составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».