Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Бульон рыбный 500 г
Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 44 г
Картофель (Варка без слива) 229 г
Томаты маринованные 408 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 110 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соус Табаско перечный красный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 15.5% 1169 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.8% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 98.7 г 2273 г 4.3% 7.8% 2303 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 5.2% 3502 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3396 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 8.7% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.528 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15823 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 11.6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 3.2% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 13.4% 1359 г
Витамин D3, холекальциферол 0.547 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.8% 10000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.757 мкг 50 мкг 3.5% 6.3% 2846 г
Витамин РР, НЭ 1.5456 мг 20 мг 7.7% 13.9% 1294 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.48 мг 2500 мг 5.1% 9.2% 1961 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12180 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 2.7% 6723 г
Натрий, Na 74.68 мг 1300 мг 5.7% 10.3% 1741 г
Сера, S 21.33 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 7.8% 2319 г
Хлор, Cl 138.85 мг 2300 мг 6% 10.8% 1656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 26.66 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 4% 4615 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 4% 4601 г
Кобальт, Co 3.705 мкг 10 мкг 37.1% 67% 270 г
Литий, Li 13.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 7.2% 2532 г
Медь, Cu 69.52 мкг 1000 мкг 7% 12.6% 1438 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 12.5% 1441 г
Никель, Ni 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 3.589 мкг 55 мкг 6.5% 11.7% 1532 г
Фтор, F 73.19 мкг 4000 мкг 1.8% 3.2% 5465 г
Хром, Cr 10.99 мкг 50 мкг 22% 39.7% 455 г
Цинк, Zn 0.3349 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».