Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с сосиской и гренками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с сосиской и гренками

Жир утиный 17 г
Яйцо куриное 120 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 36 г
Сосиски, молочные 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с сосиской и гренками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.6% 717 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 13.9% 289 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.5% 2704 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1% 3795 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 6.1% 658 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 6.2% 650 г
Витамин В4, холин 149.76 мг 500 мг 30% 12.1% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 5.9% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.947 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5033 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.7% 1095 г
Витамин D, кальциферол 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 6.1% 660 г
Витамин D3, холекальциферол 0.358 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Витамин Н, биотин 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 8.8% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4939 мг 20 мг 17.5% 7% 572 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.75 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1692 г
Кальций, Ca 41.02 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2438 г
Кремний, Si 0.347 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8646 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2446 г
Натрий, Na 324.88 мг 1300 мг 25% 10.1% 400 г
Сера, S 128.48 мг 1000 мг 12.8% 5.2% 778 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 7.7% 523 г
Хлор, Cl 214.26 мг 2300 мг 9.3% 3.7% 1073 г
Микроэлементы
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 10.42 мкг ~
Железо, Fe 2.066 мг 18 мг 11.5% 4.6% 871 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 3% 1360 г
Кобальт, Co 5.563 мкг 10 мкг 55.6% 22.4% 180 г
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 2.9% 1375 г
Медь, Cu 64.84 мкг 1000 мкг 6.5% 2.6% 1542 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 3% 1352 г
Селен, Se 17.646 мкг 55 мкг 32.1% 12.9% 312 г
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12804 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2041 г
Цинк, Zn 0.7003 мг 12 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.292 г min 16.8 г 37.5% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.504 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.625 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность яичница с сосиской и гренками составляет 248,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».