| Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 532 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.9% | 636 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.2% | 2088 г |
| альфа Каротин | 32.351 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 8.5% | 1042 г |
| бета Криптоксантин | 35.946 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 637.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.3% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 20.3% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.694 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.6% | 1933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 129.22 мг | 90 мг | 143.6% | 127% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.339 мг | 15 мг | 28.9% | 25.6% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1416 мг | 20 мг | 5.7% | 5% | 1752 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.64 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5811 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1895 г |
| Натрий, Na | 335.17 мг | 1300 мг | 25.8% | 22.8% | 388 г |
| Сера, S | 1.52 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 4.4% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 504.39 мг | 2300 мг | 21.9% | 19.4% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1869 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 4926 г |
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.9% | 1130 г |
| Медь, Cu | 119.31 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.5% | 838 г |
| Молибден, Mo | 0.929 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7535 г |
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9666 г |
| Цинк, Zn | 0.2473 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец для кукси составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».