| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 505 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 15.6% | 667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.125 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 17.3% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.758 мг | 15 мг | 25.1% | 26.2% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3225 мг | 20 мг | 1.6% | 1.7% | 6202 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.2% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2476 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 3.1% | 3367 г |
| Натрий, Na | 331.43 мг | 1300 мг | 25.5% | 26.6% | 392 г |
| Сера, S | 1.5 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 5.2% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 535.2 мг | 2300 мг | 23.3% | 24.3% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 155.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 1993 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.8% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 30% | 348 г |
| Литий, Li | 19.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 7.7% | 1346 г |
| Медь, Cu | 131.76 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.8% | 759 г |
| Молибден, Mo | 0.917 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7634 г |
| Никель, Ni | 11.783 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15493 г |
| Фтор, F | 25.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15842 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 19.3% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.1988 мг | 12 мг | 1.7% | 1.8% | 6036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 46.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.983 г | ~ |
Энергетическая ценность Редиска для кукси составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».