| тесто дрожжевое | 536 г |
| начинка | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.2% | 1226 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 6.6% | 768 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.2% | 714 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2290 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 57.6 мг | 500 мг | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 5.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.019 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.8% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.63 мг | 90 мг | 25.1% | 12.8% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.259 мг | 15 мг | 15.1% | 7.7% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 12.1% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1272 мг | 20 мг | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.78 мг | 2500 мг | 10% | 5.1% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 55.1 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1815 г |
| Кремний, Si | 1.195 мг | 30 мг | 4% | 2% | 2510 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2599 г |
| Натрий, Na | 478.95 мг | 1300 мг | 36.8% | 18.8% | 271 г |
| Сера, S | 53.34 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Хлор, Cl | 755.91 мг | 2300 мг | 32.9% | 16.8% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1844 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 15.2% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.8% | 749 г |
| Медь, Cu | 149.47 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.6% | 669 г |
| Молибден, Mo | 10.159 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.4% | 689 г |
| Никель, Ni | 6.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.14 мкг | 55 мкг | 13% | 6.6% | 770 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24969 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.7425 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.23 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.304 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».