| Грибы шампиньоны, сырые | 220 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 540 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 42 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
все обжарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.7% | 2375 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.9% | 1244 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13% | 1053 г |
| Вода | 104.7 г | 2273 г | 4.6% | 6.3% | 2171 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.8% | 1552 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 17.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 63.38 мг | 500 мг | 12.7% | 17.4% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 19.7% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 10% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.634 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.2% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.65 мг | 90 мг | 51.8% | 70.9% | 193 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 6.8% | 2020 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 11.6% | 1171 г |
| Витамин Н, биотин | 3.408 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.3% | 1467 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 67% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1562 мг | 20 мг | 10.8% | 14.8% | 928 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.18 мг | 2500 мг | 15.5% | 21.2% | 646 г |
| Кальций, Ca | 56.28 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.7% | 1777 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2374 г |
| Натрий, Na | 458.82 мг | 1300 мг | 35.3% | 48.3% | 283 г |
| Сера, S | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 16.7% | 822 г |
| Хлор, Cl | 722.61 мг | 2300 мг | 31.4% | 43% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 8.1% | 1708 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 4.092 мкг | 10 мкг | 40.9% | 56% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 13.3% | 1035 г |
| Медь, Cu | 234.88 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 32.1% | 426 г |
| Молибден, Mo | 9.719 мкг | 70 мкг | 13.9% | 19% | 720 г |
| Никель, Ni | 11.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.427 мкг | 55 мкг | 15.3% | 20.9% | 653 г |
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44101 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.8867 мг | 12 мг | 7.4% | 10.1% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.63 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».