| Брокколи (Варка без слива) | 130 г |
| Томаты, вяленые | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.6% | 1490 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 9.5% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 29.4% | 435 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 3076 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.8 мкг | 900 мкг | 34% | 43.5% | 294 г |
| Ретинол | 0.297 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Ликопин | 9059.605 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 280.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 13.3% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 13.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 20.64 мг | 500 мг | 4.1% | 5.2% | 2422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 23% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 13.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.303 мкг | 400 мкг | 16.8% | 21.5% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.25 мг | 90 мг | 42.5% | 54.3% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 5.8% | 2242 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.4 мкг | 120 мкг | 79.5% | 101.7% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.733 мг | 20 мг | 13.7% | 17.5% | 732 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 943.91 мг | 2500 мг | 37.8% | 48.3% | 265 г |
| Кальций, Ca | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Магний, Mg | 55.35 мг | 400 мг | 13.8% | 17.6% | 723 г |
| Натрий, Na | 76.69 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 19.7% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 17% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.5439 мг | 2 мг | 27.2% | 34.8% | 368 г |
| Медь, Cu | 322.76 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 41.3% | 310 г |
| Селен, Se | 3.224 мкг | 55 мкг | 5.9% | 7.5% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.7434 мг | 12 мг | 6.2% | 7.9% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре из брокколи с песто из вяленых помидоров составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».