| Простокваша 2,5% жирности | 70 г |
| Вода | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Ржаная мука, обойная | 130 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая, Добродия | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.6% | 760 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.7% | 1806 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 8.3% | 602 г |
| Пищевые волокна | 10.2 г | 20 г | 51% | 25.4% | 196 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 1% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 67.87 мг | 500 мг | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 9.2% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.508 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.665 мг | 15 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 4.128 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6138 мг | 20 мг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.86 мг | 2500 мг | 21.9% | 10.9% | 456 г |
| Кальций, Ca | 135.48 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.7% | 738 г |
| Магний, Mg | 79.63 мг | 400 мг | 19.9% | 9.9% | 502 г |
| Натрий, Na | 241.01 мг | 1300 мг | 18.5% | 9.2% | 539 г |
| Сера, S | 48.91 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Фосфор, P | 413.4 мг | 800 мг | 51.7% | 25.7% | 194 г |
| Хлор, Cl | 367.25 мг | 2300 мг | 16% | 8% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.163 мг | 18 мг | 17.6% | 8.8% | 569 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 11.8% | 421 г |
| Марганец, Mn | 2.6109 мг | 2 мг | 130.5% | 64.9% | 77 г |
| Медь, Cu | 287.55 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 14.3% | 348 г |
| Молибден, Mo | 6.514 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.6% | 1075 г |
| Селен, Se | 12.125 мкг | 55 мкг | 22% | 10.9% | 454 г |
| Фтор, F | 42.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9456 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 2.3917 мг | 12 мг | 19.9% | 9.9% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки ржаные составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».