| Сердце куриное (Жарка) | 350 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11% | 760 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 22.5% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6829 мг | 20 мг | 23.4% | 19.6% | 427 г |
| Ниацин | 1.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.82 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.2% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 69.04 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.8% | 1448 г |
| Кремний, Si | 0.066 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Натрий, Na | 56.32 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Сера, S | 105.5 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.9% | 948 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 14.6% | 576 г |
| Хлор, Cl | 61.01 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.925 мг | 18 мг | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 8.565 мкг | 10 мкг | 85.7% | 71.7% | 117 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1896 г |
| Медь, Cu | 211.3 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 17.7% | 473 г |
| Молибден, Mo | 10.507 мкг | 70 мкг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Никель, Ni | 1.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9197 г |
| Стронций, Sr | 8.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18622 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.6% | 722 г |
| Цинк, Zn | 2.1503 мг | 12 мг | 17.9% | 15% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | min 16.8 г | 14.4% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные сердечки составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».