| Мясо кролика (Тушение) | 860 г |
| Сметана, 40% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Шампиньоны | 270 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.6% | 608 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203 мкг | 900 мкг | 22.6% | 18.8% | 443 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 69.21 мг | 500 мг | 13.8% | 11.5% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 7.1% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 13.1% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.077 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.463 мкг | 3 мкг | 82.1% | 68.2% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7911 мг | 20 мг | 39% | 32.4% | 257 г |
| Ниацин | 4.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.04 мг | 2500 мг | 13% | 10.8% | 767 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3765 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1860 г |
| Натрий, Na | 136.52 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Сера, S | 138.05 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.5% | 724 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 14.5% | 571 г |
| Хлор, Cl | 213.08 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.7% | 1079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.029 мг | 18 мг | 11.3% | 9.4% | 887 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.7% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 12.635 мкг | 10 мкг | 126.4% | 105.1% | 79 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5420 г |
| Медь, Cu | 88.39 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.3% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 3.528 мкг | 70 мкг | 5% | 4.2% | 1984 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 48.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8227 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.4% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.4882 мг | 12 мг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | min 16.8 г | 15.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик в сметане составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».