| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.3% | 717 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.5% | 1366 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4765.4 мкг | 900 мкг | 529.5% | 468.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.636 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 534.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 23.5% | 376 г |
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 15% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.881 мг | 1.8 мг | 48.9% | 43.3% | 204 г |
| Витамин В4, холин | 95.43 мг | 500 мг | 19.1% | 16.9% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 18.4% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.615 мкг | 400 мкг | 24.9% | 22% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.417 мкг | 3 мкг | 213.9% | 189.3% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 11.9% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4967 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.231 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.8% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1306 мг | 20 мг | 30.7% | 27.2% | 326 г |
| Ниацин | 3.984 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.7% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2364 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 5.8% | 1525 г |
| Натрий, Na | 65.38 мг | 1300 мг | 5% | 4.4% | 1988 г |
| Сера, S | 108.77 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.6% | 919 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 18.9% | 467 г |
| Хлор, Cl | 36.85 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.385 мг | 18 мг | 41% | 36.3% | 244 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 7.831 мкг | 10 мкг | 78.3% | 69.3% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.4773 мг | 2 мг | 23.9% | 21.2% | 419 г |
| Медь, Cu | 211.77 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18.8% | 472 г |
| Молибден, Mo | 23.538 мкг | 70 мкг | 33.6% | 29.7% | 297 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.608 мкг | 55 мкг | 42.9% | 38% | 233 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24953 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.8% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 3.0915 мг | 12 мг | 25.8% | 22.8% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».