| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 965 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 900 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 42 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.8% | 826 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.5% | 538 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.2 мкг | 900 мкг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 39.2 мг | 500 мг | 7.8% | 5.7% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.211 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.456 мкг | 3 мкг | 48.5% | 35.3% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 4.4% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 1.714 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2917 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3077 мг | 20 мг | 21.5% | 15.6% | 464 г |
| Ниацин | 2.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.34 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10299 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2411 г |
| Натрий, Na | 36.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Сера, S | 128.82 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 9.5% | 770 г |
| Хлор, Cl | 33.04 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.92 мкг | 10 мкг | 39.2% | 28.5% | 255 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Медь, Cu | 107.16 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Молибден, Mo | 6.497 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Никель, Ni | 4.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 72.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5519 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.7% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.8198 мг | 12 мг | 15.2% | 11.1% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с черносливом составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».