Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4% 1551 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.5% 1143 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.8% 924 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2195 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 5.2% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 7% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 12% 524 г
Витамин В9, фолаты 12.61 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3172 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 8% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Витамин Н, биотин 3.208 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1559 г
Витамин РР, НЭ 2.8613 мг 20 мг 14.3% 9% 699 г
Ниацин 1.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.13 мг 2500 мг 22.2% 13.9% 450 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5171 г
Кремний, Si 0.347 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8646 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1640 г
Натрий, Na 24.25 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5361 г
Сера, S 68.5 мг 1000 мг 6.9% 4.3% 1460 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 7.2% 867 г
Хлор, Cl 91.33 мг 2300 мг 4% 2.5% 2518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1085.3 мкг ~
Бор, B 136.2 мкг ~
Ванадий, V 180.06 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 4.4% 1432 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1705 г
Кобальт, Co 7.364 мкг 10 мкг 73.6% 46.2% 136 г
Литий, Li 89.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.2501 мг 2 мг 12.5% 7.9% 800 г
Медь, Cu 182.51 мкг 1000 мкг 18.3% 11.5% 548 г
Молибден, Mo 11.199 мкг 70 мкг 16% 10.1% 625 г
Никель, Ni 5.971 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 578 мкг ~
Селен, Se 5.448 мкг 55 мкг 9.9% 6.2% 1010 г
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 44.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8981 г
Хром, Cr 12.33 мкг 50 мкг 24.7% 15.5% 406 г
Цинк, Zn 0.6373 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.844 г min 16.8 г 16.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».