| Подсолнечник, семечки | 70 г |
| Капуста пекинская | 30 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.1 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.7% | 618 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 15.1% | 194 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.5% | 645 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.008 мг | 1.5 мг | 67.2% | 19.6% | 149 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 31.42 мг | 500 мг | 6.3% | 1.8% | 1591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 3.7% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 11.4% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.462 мкг | 400 мкг | 35.1% | 10.3% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 3.4% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.02 мг | 15 мг | 113.5% | 33.2% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 2.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6791 мг | 20 мг | 43.4% | 12.7% | 230 г |
| Ниацин | 5.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.08 мг | 2500 мг | 17.5% | 5.1% | 572 г |
| Кальций, Ca | 229.15 мг | 1000 мг | 22.9% | 6.7% | 436 г |
| Магний, Mg | 183.92 мг | 400 мг | 46% | 13.4% | 217 г |
| Натрий, Na | 1678.12 мг | 1300 мг | 129.1% | 37.7% | 77 г |
| Фосфор, P | 310.5 мг | 800 мг | 38.8% | 11.3% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.211 мг | 18 мг | 23.4% | 6.8% | 427 г |
| Марганец, Mn | 1.0977 мг | 2 мг | 54.9% | 16% | 182 г |
| Медь, Cu | 9.46 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10571 г |
| Селен, Se | 28.681 мкг | 55 мкг | 52.1% | 15.2% | 192 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7492 мг | 12 мг | 22.9% | 6.7% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 17.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 101.8% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 80.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.723 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.731 г | min 16.8 г | 40.1% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский майонез составляет 342,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».